冷凍盤加工的每個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要,每個(gè)環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的好壞直接影響著冷凍盤后成品,品質(zhì)的好壞,所以每個(gè)環(huán)節(jié)都需要認(rèn)真對(duì)待.
冷凍盤廠家告訴您在使用冷凍盤時(shí)注意哪些 通常冷凍盤在制作的時(shí)候是選擇不銹鋼來制作,這樣的材質(zhì)也是比較安全和干凈衛(wèi)生的,但是在使用的時(shí)間長(zhǎng)了之后就會(huì)出現(xiàn)生銹的情況,所以我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候還是要注意的。
冷凍盤的工作原理
在間整安裝擱架式排管,把魚禽肉等食品裝在冷凍盤內(nèi),擱在擱架排管上進(jìn)行。也可配上軸流風(fēng)機(jī),加快空氣的流動(dòng)速度。由于食品通過冷凍盤與排管直接接觸換熱,與空氣自然對(duì)流直接法相比,加快了速度。當(dāng)冷庫(kù)庫(kù)溫度為-23℃時(shí),時(shí)間約為30-40h。這種方法多用于小型冷庫(kù)室,方便了廣大用戶,給大家的生活提供了極大的便利
不銹鋼冷凍盤擦出黑色的原因
新購(gòu)買的不銹鋼冷凍盤有的會(huì)用紙擦出黑色,這種情況一般是在不銹鋼在加工拋光過程中所遺留的殘雜物,遇手或水自然會(huì)有發(fā)黑的現(xiàn)象,但經(jīng)過清洗后就沒事情的。不銹鋼中的鎳、鈦等對(duì)人體有害,因此,清潔時(shí)切忌用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、等進(jìn)行洗滌。以上就是冷凍盤的相關(guān)信息,希望可以幫得到您!
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