于現(xiàn)在我們?nèi)粘J褂玫睦鋬霰P和冰桶來說,都是制冷設(shè)備的一部分,這些都是我們?nèi)粘I畹闹匾M成部分,雖然,他們沒有冰箱那樣使用的頻繁,但是,對(duì)于冷凍盤的使用確是很廣泛的。 隨著我國(guó)的生鮮食品行業(yè)的快速發(fā)展,與此同時(shí),像是冷凍盤這些周邊設(shè)備就十分重要了,但是現(xiàn)在,我國(guó)生產(chǎn)這種冷凍盤的主要方式還是依靠人工加工,就是說一個(gè)人旋轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)盤,然后另一個(gè)人把金屬板放進(jìn)加工的模具當(dāng)中,接著由四個(gè)工人分別轉(zhuǎn)動(dòng)長(zhǎng)邊的壓模板和短邊的壓模板,終完成定型。這樣的方法,需要多人合作完成,而且勞動(dòng)強(qiáng)度大,同時(shí)效率低下,會(huì)產(chǎn)生很大的噪音,不利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,因此,我們就需要找出更加完善的方法。 冷凍盤的生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)廠家不算是很多,但是如果說到這究竟是一種什么樣的產(chǎn)品后,你就會(huì)明白,而且是會(huì)很常見到的東西。如果我們?cè)谝恍├鋬霎a(chǎn)品加工廠的話,這些人們就會(huì)更加熟悉。畢竟“冷凍盤”是跟冷凍兩個(gè)字沾邊的。簡(jiǎn)單的描述就是冰箱、冰柜以及大型冷庫(kù)中盛放物品中的金屬盤。
當(dāng)冰箱里變空了,我們可以采取使用溫水的方法來使厚厚的冰層快速融化,然后取出冷凍盤。注意在操作的過程中要將電冰箱的電源切斷,溫水能夠很快加速冰塊的融化。冰箱的容量建大,重新擺放冷凍盤的食物,
在厚厚的冰塊上撒一些鹽,因?yàn)辂}能夠加速冰塊的融化,我們?cè)诙煜逻^雨后的高速公路上,為加速路面上的冰層融化,通常采用道路撒鹽,就是這個(gè)原理的。等上一段時(shí)間也很輕松的將冷凍盤抽出來的。方法有很多,關(guān)鍵是看我們?cè)谌粘I钪械募?xì)心程度,做一個(gè)會(huì)觀察的人。冷凍盤使用壽命延長(zhǎng),冰箱或者冷庫(kù)都是經(jīng)常清理干凈,保持衛(wèi)生
如何對(duì)冷凍盤正確的消毒?
1、對(duì)冷凍盤進(jìn)行瀝水、晾干,然后放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。
2、然后用清水將盤子清洗一邊,將熱堿水沖洗下來。
3、首先我們要用5%的熱堿水將粘在盤子上的肉粒、油脂清洗下來,因?yàn)闊釅A水能夠和中和盤子上的油脂。
4、然后將盤子在82℃以上的熱水浸泡5——10分鐘,將盤子徹底洗干凈,并且做初步的消毒。
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