隨著社會經(jīng)濟的逐漸進步,人民生活水平的逐漸提高,生活上不僅是吃飽穿暖的基礎(chǔ)要求了,而是在吃飽的基礎(chǔ)上對食品安全更加重視了,現(xiàn)在隨著人們對食品衛(wèi)生的重視,越來越多的商家使用的冷凍盤都在改進了。原來鍍鋅板的都改成不銹鋼的了。不銹鋼是大家公認的對身體沒有傷害的金屬,我們隨著市場的改變,我們現(xiàn)在生產(chǎn)的5、10、15、20、25公斤的冷凍盤,全部是用304材質(zhì)的不銹鋼加工的,板材的厚度是0.8mm的,圓鋼也是不銹鋼的,0.6mm的直徑。
冷凍盤的氣味,主要包括自帶氣味和沾染氣味兩種。
自帶氣味主要是材質(zhì)本身的氣味,這些氣味源自在制造冷凍盤的過程中,某些添加劑的味道(一般來說塑料冷凍盤的材質(zhì)主要是HDPE,材質(zhì)本身是沒有味道的)或者使用了舊料。
對于這種冷凍盤,建議在通風且陽光不能直射的地方晾上一段時間?;蛘吒纱噘徺I沒有氣味的冷凍盤(遇到舊料或再生料生產(chǎn)的冷凍盤)。
冷凍盤的維護
當冷庫變空時,我們可以用熱水快速融化厚厚的冰層,然后取出冷凍板。操作時應注意切斷冰箱電源。熱水能迅速加速冰塊的融化。
在厚冰上撒些鹽,因為鹽能加速冰的融化。為了加速路面上冰的融化,冬天下雨后,我們通常在公路上撒鹽。這是原則。等了一段時間后,把冷凍的盤子拿出來也很容易。不銹鋼使用后應及時合理清洗,以保證其使用壽命和表面光潔度。
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