冷凍盤在使用之后要及時(shí)合理的清洗
不銹鋼冷凍盤在使用之后要及時(shí)合理的清洗,才能保證它的使用壽命和表面的光滑度。今天,小編就教你幾個(gè)小竅門。
第壹種方法是用胡蘿卜頭。做菜的時(shí)候吧胡蘿卜頭切下來,然后用它來擦拭不銹鋼冷凍盤就可以了。
第二種方法是用菠蘿皮或是鳳梨皮來煮。我們把不銹鋼餐具和鳳梨皮和菠蘿皮一并放入鍋中,煮二十分鐘左右取出,它就會(huì)和新的一樣啦!
為保證食品安全,我們需定期對(duì)冷凍盤進(jìn)行清洗消毒,主要清洗消毒步驟如下: 1.由于熱堿水是非常好的去油脂清洗液,且價(jià)格便宜,我們可用6%的熱堿水將粘在冷凍盤上的肉粒、油脂清洗下來。 2.用清水將盤子清洗一遍,將熱堿水沖洗下來。 3.將盤浸泡在在82℃以上的熱水中5到10分鐘,使其徹底洗干凈,并做初步消毒。 4.將洗干凈的盤子瀝水、晾干。 5.用設(shè)備對(duì)冷凍盤進(jìn)行消毒,一般都是放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。
使用前,可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長(zhǎng)使用壽命。
步驟二:使用后立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用,導(dǎo)致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產(chǎn)生凹痕。
步驟三:不銹鋼器皿清洗以后,外表的水跡要擦干。因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候,特別在煤球爐上使用時(shí),燃燒時(shí)產(chǎn)生的和遇水后會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸,這會(huì)影響器皿的使用壽命。
這樣做能的保護(hù)不銹鋼冷凍盤在使用的時(shí)候不受到損害,這樣我們還能延長(zhǎng)它的使用壽命,而且這樣相當(dāng)于給它涂抹上護(hù)膚品一樣,
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