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在人們正常的認(rèn)知中，冷凍盤(pán)一般用于蔬菜瓜果、肉禽海鮮等食品冷藏冷凍，再者就是生物行業(yè)使用冷凍盤(pán)的比較多，但是冷凍盤(pán)還有一些人們意想不到的用途，下面就來(lái)看看冷凍盤(pán)的那些不為人所知的用途。 實(shí)際上冷凍盤(pán)的應(yīng)用領(lǐng)域橫跨食品、、科研、工業(yè)等多個(gè)行業(yè)，并在其中發(fā)揮著的作用，現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠帧?
我們?cè)诖嫒〈罅渴称窌r(shí)，為求方便，有時(shí)我們會(huì)將冷凍盤(pán)拿出來(lái)，那么，冰凍狀態(tài)下的冷凍盤(pán)應(yīng)該如何取出呢？
1用溫水泡一條毛巾，將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤(pán)被凍住的地方，過(guò)一會(huì)冰層就會(huì)融化，取起來(lái)要比以前容易多了，注意不要使用很燙的水，不然熱毛巾就不敢用手碰了。
2向被凍住的地方倒熱水，使冰層快速融化，需要注意在操作的過(guò)程中要遠(yuǎn)離電源。
3在冰塊上撒一些鹽，可以有效加速冰層融化，取出冷凍盤(pán)也會(huì)方便多了。
為保證食品安全，我們需定期對(duì)冷凍盤(pán)進(jìn)行清洗消毒，主要清洗消毒步驟如下： 1.由于熱堿水是非常好的去油脂清洗液，且價(jià)格便宜，我們可用6%的熱堿水將粘在冷凍盤(pán)上的肉粒、油脂清洗下來(lái)。 2.用清水將盤(pán)子清洗一遍，將熱堿水沖洗下來(lái)。 3.將盤(pán)浸泡在在82℃以上的熱水中5到10分鐘，使其徹底洗干凈，并做初步消毒。 4.將洗干凈的盤(pán)子瀝水、晾干。 5.用設(shè)備對(duì)冷凍盤(pán)進(jìn)行消毒，一般都是放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。
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