我們在存取大量食品時,為求方便,有時我們會將冷凍盤拿出來,那么,冰凍狀態(tài)下的冷凍盤應(yīng)該如何取出呢?
1用溫水泡一條毛巾,將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤被凍住的地方,過一會冰層就會融化,取起來要比以前容易多了,注意不要使用很燙的水,不然熱毛巾就不敢用手碰了。
2向被凍住的地方倒熱水,使冰層快速融化,需要注意在操作的過程中要遠(yuǎn)離電源。
3在冰塊上撒一些鹽,可以有效加速冰層融化,取出冷凍盤也會方便多了。
1、第壹步是準(zhǔn)備工作,我們首先對蝦進(jìn)行洗滌,去頭、去殼,分選洗滌。
2、第二步就是將第壹步中處理好的蝦肉放在冷凍盤中,然后放入-18℃的冷庫中進(jìn)行冷凍。
3、脫盤,冷凍一段時間后,我們就可以脫盤了,我們只要將將冷凍盤輕輕一磕,即可將凍生小蝦仁脫出。
4、對冷凍好的蝦仁進(jìn)行包裝,冷藏即可。
不銹鋼冷凍盤應(yīng)用廣范非常廣泛,其也普遍被使用在食品行業(yè),在,化學(xué)行業(yè)等等,不銹鋼盤具有穩(wěn)定的包裝性能,同時具有防水防潮及防銹的特性。
冷凍盤的工藝介紹
本實用新型提供了一種水產(chǎn)生鮮冷凍盤,包括具有一有底板、四周邊合圍板、上面有開口的冷凍盤本體,其特征在于:還包括冷凍盤把手和隔水框架,所述冷凍盤本體和冷凍盤把手采用改性PP材料一體成型,所述該隔水框為可拆卸的安裝于冷凍盤內(nèi)的網(wǎng)格框架結(jié)構(gòu)。該網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的框架具有封閉的底板,設(shè)于底板上頂部開口的矩形網(wǎng)格。
您好,歡迎蒞臨鑫利源,歡迎咨詢...